有人說，臺(tái)灣美食里能吃出一部臺(tái)灣近代史來。這說法還真不是戲謔。以原住民為根，歷經(jīng)日本半世紀(jì)殖民，大批國(guó)民黨的涌入，美軍的駐軍……天南海北的飲食文化沖擊之下，以閩南菜為源的臺(tái)灣菜并未湮沒其中，而是兼容并包，混搭的自成一派。隨著我公司規(guī)模的發(fā)展和企業(yè)文化的逐漸完善，我榮幸的踏上了奇幻的舌尖之旅。4月28日，風(fēng)和日麗，伴隨著和煦的陽(yáng)光，我們踏上了旅途，臺(tái)灣我們來了！

這是一場(chǎng)美妙的試吃之旅，這是一場(chǎng)新奇的味覺旅行，在為公司尋找更優(yōu)質(zhì)的美食的同時(shí)，也大大滿足了吃貨的我，街邊小吃、臺(tái)灣奶茶、大雞排……此次旅游我們先后到達(dá)臺(tái)北、花蓮、南投等地，清新的空氣、溫潤(rùn)的氣候、湛藍(lán)的海水、美味的小吃、讓人目不暇接，它的美麗豐饒、多姿多彩，讓我感受了這顆明珠的璀璨！

一路上，我們熱情高漲，，還認(rèn)識(shí)了幾位同行的有趣團(tuán)友，并相談甚歡，一起深談了關(guān)于臺(tái)灣飲食文化。食材來源的取得方式與種類，料理方式的選擇，會(huì)是不同風(fēng)味小吃的特色，制作特制配方的保留，更是讓人產(chǎn)生遐想與好奇。

每一種食物有自己的靈魂及語(yǔ)言，與懂得品嘗的你來對(duì)話。我們帶著公司遍訪美食的精神，來到臺(tái)灣探路！臺(tái)灣的風(fēng)味小吃聞名遐邇，臺(tái)灣夜市便是臺(tái)灣飲食文化的薈萃地，牛排、鐵板燒、蚵仔煎、廣東粥、大腸包小腸、檸檬愛玉、菠蘿包、牛肉面、棺材飯……應(yīng)有盡有，這些美食早就一一等待著我們，聞香而至。

通過這次臺(tái)灣旅游，不僅緩解了平時(shí)的工作壓力和緊張情緒，而且陶冶了情操，領(lǐng)略了臺(tái)灣別樣的飲食風(fēng)情，更為之后零食多小吃的制作工藝、風(fēng)味口感帶來了新的制作詳情和見解，讓我們品味了臺(tái)灣小吃，品味小吃后面的飲食文化，品味兩岸同根同源的血脈關(guān)系。